Name: Klassisk lettsaltet torsk med gulrotstuing på 15 minutter
Total time: 15 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Norsk
Ingredients: 800 g Lettsaltet Torsk Premium 5kg; 4 stk gulrøtter i terninger; 3 dl helmelk; 2 ss smør; 2 ss hvetemel; 1 ts malt muskatnøtt; 0.5 potte frisk persille; 0.5 stk sitron (saften)

Question 1

Hvor lang tid tar Klassisk lettsaltet torsk med gulrotstuing på 15 minutter?

Accepted Answer

Klassisk lettsaltet torsk med gulrotstuing på 15 minutter tar ca. 15 minutter fra start til servering og 10 minutter tilberedning.

Question 2

Hvilken temperatur og steketid skal jeg bruke?

Accepted Answer

Bruk middels sterk varme og stek i ca. 10 minutter i stekepanne. Fisken er ferdig når den flaker seg lett og er ugjennomsiktig hele veien inn.

Question 3

Hvor mange porsjoner gir oppskriften?

Accepted Answer

Oppskriften er beregnet på 4 porsjoner. Du kan skalere mengdene opp eller ned direkte på oppskriftssiden.

Question 4

Hva trenger jeg av ingredienser?

Accepted Answer

Du trenger blant annet 800 g Lettsaltet Torsk Premium 5kg, 4 stk gulrøtter i terninger, 3 dl helmelk, 2 ss smør, 2 ss hvetemel. Full ingrediensliste med mengder står i oppskriften.

Question 5

Kan jeg bruke ferskfrosset fisk?

Accepted Answer

Ja. Sjømaten fra Fiskeruta er ferskfrosset rett etter fangst og holder samme kvalitet som fersk. Tin den i kjøleskap over natten, eller i kaldt vann i lukket pose i 30–60 minutter, og tørk av overflaten før tilberedning.

Question 6

Hvordan oppbevarer jeg rester?

Accepted Answer

Avkjøl raskt og oppbevar restene i tett boks i kjøleskap i inntil to døgn. Varm forsiktig opp igjen, gjerne i ovn eller airfryer, så holder fisken seg saftig.