Fisk for barn

    Barn sier sjelden nei til fisk på grunn av smaken — det er som regel konsistensen og bein som stopper dem. Velg loin uten bein, hold smakene milde og gi retten en sprø overflate.

    Oppskriftene under er valgt fordi de fungerer i praksis rundt et middagsbord med barn. Filtrer på art eller tilberedning for å finne noe som passer deres favoritter.

    106 oppskrifter

    Oppskrifter

    Klassisk bergensk fiskesuppe med torsk og reker
    20 min

    Klassisk bergensk fiskesuppe med torsk og reker

    Lett
    Psarosoupa avgolemono – gresk fiskesuppe med sei loin
    20 min

    Psarosoupa avgolemono – gresk fiskesuppe med sei loin

    Lett
    Klassisk eggerøre med røkt laks på 10 minutter
    10 min

    Klassisk eggerøre med røkt laks på 10 minutter

    Lett
    Klassisk lettsaltet torsk med gulrotstuing på 15 minutter
    15 min

    Klassisk lettsaltet torsk med gulrotstuing på 15 minutter

    Lett
    Klassisk luksus-rekesmørbrød med Grønlandsreker XXXL
    20 min

    Klassisk luksus-rekesmørbrød med Grønlandsreker XXXL

    Lett
    Tradisjonelle steinbitkaker med kålstuing på 15 minutter
    15 min

    Tradisjonelle steinbitkaker med kålstuing på 15 minutter

    Lett
    Klassiske fiskekaker med frisk kålsalat på 15 minutter
    15 min

    Klassiske fiskekaker med frisk kålsalat på 15 minutter

    Lett
    Frisk mangosalsa med sprøbakt torsk på 15 minutter
    15 min

    Frisk mangosalsa med sprøbakt torsk på 15 minutter

    Lett
    Pannebrist sei med sennepssaus på 15 minutter
    15 min

    Pannebrist sei med sennepssaus på 15 minutter

    Lett
    Klassisk torskeloin med kremet purreløk på 15 minutter
    15 min

    Klassisk torskeloin med kremet purreløk på 15 minutter

    Lett
    Meksikansk fisketaco med sprøbakt torsk på 15 minutter
    15 min

    Meksikansk fisketaco med sprøbakt torsk på 15 minutter

    Lett
    Bursdagens ovnsbakte laks med honningglasur på 35 minutter
    35 min

    Bursdagens ovnsbakte laks med honningglasur på 35 minutter

    Lett
    Farsdagens fiskeburger med sprø torsk på 20 minutter
    20 min

    Farsdagens fiskeburger med sprø torsk på 20 minutter

    Lett
    Morsdagslunsj: Røkelaks-toast med sitronrømme
    20 min

    Morsdagslunsj: Røkelaks-toast med sitronrømme

    Lett
    Sprø fisketaco med luksustorsk
    20 min

    Sprø fisketaco med luksustorsk

    Lett
    Meksikanske fajitas med scampi
    20 min

    Meksikanske fajitas med scampi

    Lett
    Pannestekt sei med bacon og erter
    20 min

    Pannestekt sei med bacon og erter

    Lett
    Hvitløksmarinerte scampi med pasta
    20 min

    Hvitløksmarinerte scampi med pasta

    Lett
    Meksikansk seiburger med chipotle-dressing og lime-crema
    20 min

    Meksikansk seiburger med chipotle-dressing og lime-crema

    Lett
    Meksikansk scampitaco med chipotle og lime
    20 min

    Meksikansk scampitaco med chipotle og lime

    Lett
    Sayadieh — libanesisk fiskeris med sei
    20 min

    Sayadieh — libanesisk fiskeris med sei

    Lett
    Hamsi pilav-inspirert ovnsbakt sei med tyrkisk ris og urter
    20 min

    Hamsi pilav-inspirert ovnsbakt sei med tyrkisk ris og urter

    Lett
    Sprøbakt torsk med sitronhollandaise
    20 min

    Sprøbakt torsk med sitronhollandaise

    Lett
    Sprøbakt luksustorsk med kapersmajones
    20 min

    Sprøbakt luksustorsk med kapersmajones

    Lett
    Luksuslaks med syltet agurk og rømme-dillkrem
    20 min

    Luksuslaks med syltet agurk og rømme-dillkrem

    Lett
    Klassisk bagel med røkt laks premium
    20 min

    Klassisk bagel med røkt laks premium

    Lett
    Klassisk lettsaltet torsk med ertepuré
    20 min

    Klassisk lettsaltet torsk med ertepuré

    Lett
    Lettsaltet torsk med bondestuing av rotgrønnsaker
    20 min

    Lettsaltet torsk med bondestuing av rotgrønnsaker

    Lett
    Pannestekt laks med sitron, kapers og brunet smør
    20 min

    Pannestekt laks med sitron, kapers og brunet smør

    Lett
    Klassisk luksustorsk med urtesmør og sitron
    15 min

    Klassisk luksustorsk med urtesmør og sitron

    Lett
    Smørdampet luksustorsk med silkemyk ertemos
    15 min

    Smørdampet luksustorsk med silkemyk ertemos

    Middels
    Klassisk kremet fiskesuppe med sjømat
    15 min

    Klassisk kremet fiskesuppe med sjømat

    Middels
    Stekt laks – sprø overflate og saftig kjern
    18 min

    Stekt laks – sprø overflate og saftig kjern

    3–4 minutter per side, kjernetemperatur 50 °C

    Lett
    Asiatisk glassert sei
    20 min

    Asiatisk glassert sei

    Lett
    Kremet pasta med scampi
    20 min

    Kremet pasta med scampi

    Lett
    Jhinga biryani med scampi
    20 min

    Jhinga biryani med scampi

    Lett

    Kokkens tilberedningstips

    • Velg loin — den er jevntykk og beinfri, og gir ingen ubehagelige overraskelser.
    • Sprø overflate vinner. Panert eller airfryer-stekt fisk går ned der kokt fisk stopper.
    • Server sausen ved siden av, ikke over. Barn vil gjerne se hva de spiser.
    • Mild smak først: sitron, smør og litt salt. Krydder kan legges til på voksentallerkenen.
    • La barna dyppe. En dipp i skål gjør fisk til noe de styrer selv.

    Ofte stilte spørsmål

    Hvilken fisk er best for barn?
    Mild, beinfri hvit fisk som torskeloin og sei, eller laks. Panerte produkter er en god inngang for de som er skeptiske.
    Når kan barn begynne å spise fisk?
    Fisk kan introduseres fra rundt seks måneder som del av fast føde. Sjekk alltid nøye for bein.
    Hvordan får jeg barn til å spise fisk?
    Sprø overflate, kjente former, mild smak og en dipp ved siden av. La dem være med å lage retten.

    Utforsk videre